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后勤处开展食堂安全卫生大检查(图)


为保险暑假餐厅顺利供餐,保险食品安全卫生,8月3日,后勤处组织饮食科管理人员对食堂进行安全卫生大检查。管理人员对8月3日最后一批停餐餐厅及暑假值班餐厅从消防安全、食品安全、员工宿舍安全、餐厅卫生等四个方面进行了大检查,要求假期值班餐厅要加强原材料洽购验收;严把食品储存、加工、发售等环节关,确保食品卫生安全;继续做好疫情防控事情,做好餐厅环境消毒事情,保持餐厅整洁卫生。

据悉,后勤处要求饮食科每天设计管理人员下餐厅监督检查,确保留校师生饮食无忧。

(供稿:后勤处 蒋爱东 审稿:宣传部 冼欣宜)